رازک سیترا

توضیحات

آلفا اسید: ۱۱ تا ۱۵٪
بتا اسید: ۳ تا ۴.۵٪
روغن‌های ضروری: ۱.۵ تا ۳ میلی‌لیتر در هر ۱۰۰ گرم
استایل‌های: پِیل اِل (Pale Ale)، آی‌پی‌ای (IPA)، دَبل آی‌پی‌ای (DIPA)
.«سیترا» به دلیل داشتن سطح بالای آلفا اسیدها و روغن‌های ضروری، احتمالاً محبوب‌ترین رازک برای دوستداران IPA است. این رازک طعم‌هایی از گریپ‌فروت، خربزه، لیمو، پشن‌فروت (میوه‌ی گل ساعتی)، انبه به نوشیدنی می‌بخشد.

استفاده‌ی سیترا در ابتدا و پایان جوشاندن همچنین در مرحله‌ی درای‌هاپ (Dry Hop) است، جایی که می‌تواند بهترین عطر و طعم‌های میوه‌ای قوی خود را آزاد کند.
عطرها: میوه‌های استوایی، پشن‌فروت، انبه، گریپ‌فروت، خربزه، لیمو.